【上游新闻】如果你嗜火锅如命 小心这个病盯上你
鸭肠、毛肚、老肉片……各种菜从火锅里捞出来就放嘴里,这样倒是过瘾了,但38岁的刘先生就是因为这个习惯患上了食管癌。医生提醒,喜欢吃烫火锅的人注意了,太烫伤害食道。一个月前开始吞咽困难38岁的刘先生家住大渡口区,是个土生土长的重庆人,平时最爱的美食就是火锅,基本上每周一顿,冬天,一周两顿也是常事。刘先生说,自己喜欢滚烫的毛肚裹着麻油进入胃里的畅快感。“所以,平时火锅里的菜一夹起来,我不喜欢放凉就开始吃,”刘先生并没有意识到这个问题的严重性,直到一个月前,他突感喉咙有堵塞感,吞咽不畅,胸部偶有灼痛感。一周前,到重庆市肿瘤医院检查,竟被确诊为中期食管癌。重庆市肿瘤医院胸部肿瘤外科副主任綦俊表示,刘先生喜烫的饮食习惯,是食管癌的一个重要诱因。吃得过烫让食管很受伤綦俊表示,食管癌是常见的消化道肿瘤,据不完全统计,全世界每年约30万人死于食管癌。长期饮烈性酒,嗜好吸烟,食物过硬、过热、进食过快等因素均可能与食管癌的发生有关。为何东西吃得太烫易会诱发食管癌?綦俊解释,人的食管很脆弱,一遇到太烫的食物,就极易出现食道溃疡、食道炎等病症。当出现这些问题后,食管会进行自我修复。在一次次重复伤害,然后增生修复的过程中,增生的细胞中会慢慢产生一些功能不正常的细胞。当这些细胞越来越多之后,食管中的恶性病变也就随之而来。此时,食管黏膜上皮的表面就会出现癌肿,当癌肿越来越多后,食管剩余的空间越来越小,此时,很多食管癌